飲食業のレジアプリ開発
これまで手書きの注文伝票を使用していたため、厨房での確認ミスや売上の計算間違いが発生していました。また、市販のレジアプリは多機能すぎて現場で使いこなせないというお悩みがありました。
そこで、飲食店にとって「本当に必要な機能」だけに絞り込み、注文内容が調理場へ直接届くシンプルな専用レジアプリを開発しました。
その結果、売上金額のズレがなくなり、正確な管理が可能に。調理スタッフも画面でハッキリと注文を確認できるようになり、作り間違いが大きく減りました。
Before導入前の課題
・売上金額の誤差が発生
・手書きだと調理スタッフが注文内容の確認をしづらい
・一般のレジアプリは多機能すぎた
After導入後の対策・効果
・注文〜調理まで使えるレジアプリを開発
・売上金額の誤差が解消
・調理スタッフが注文内容の確認をしやすくなり間違いが減った
01.相談内容・課題
手書き伝票による確認のしづらさと売上金額のズレ
これまでは紙の伝票に手書きで注文をとっていたため、文字が読みづらく、調理スタッフが内容を確認しにくいという問題がありました。
また、レジでの手作業による計算ミスから売上金額の誤差も発生しており、お店の正確な管理が難しくなっていました。
一般的なレジアプリは多機能すぎて使いづらい
この状況を改善しようと市販のレジアプリを検討されましたが、機能が多すぎて画面が複雑になり、現場のスタッフが簡単に使いこなせないというお悩みもありました。
お店が求めていたのは、誰でもすぐに覚えられるシンプルなシステムでした。
02.取り組み
お店に必要な機能だけに絞り込んだ専用アプリの開発
複雑な市販アプリを使うのではなく、お客様の業務に本当に必要な機能だけを集めた専用のレジアプリを開発しました。スマートフォンのように直感的に操作できるシンプルな画面デザインを採用し、機械が苦手なスタッフでも迷わず使えるように工夫しました。
注文から厨房までデータがすぐにつながる仕組みづくり
ホール担当のスタッフが入力した注文内容が、そのまま厨房の画面にすぐ表示されるシステムを構築しました。
これにより、紙の伝票で文字が読みづらかったり、内容が確認しづらいといった問題を解消する仕組みを整えました。
03.成果
売上計算の誤差が解消され、正確なお金の管理を実現
専用アプリでお会計を自動計算するようになったことで、手作業でのミスがなくなり、毎日の売上金額の誤差が解消されました。正確なお金の管理ができるようになっただけでなく、閉店後のレジ締め（集計作業）の負担も大きく減らすことができました。
厨房での確認がしやすくなり、調理の間違いが激減
注文内容がきれいな文字で厨房の画面にハッキリと表示されるようになったため、調理スタッフがメニューを見間違えることがなくなりました。料理の作り間違いが減ったことで食材のムダもなくなり、お客様へよりスムーズに料理を提供できるようになりました。
